液氮机设备的工作原理是“冷冻物品与低温液体(液氮)间接接触冷冻”；把包装好的新鲜食物(鱼、肉等。)放入速冻机中，迅速将液氮机设备中的温度降至-120℃以下(温度可根据不同食物设定)，然后在2 ~ 15分钟内冷冻，避开食物内部的冰晶形成期，保持细胞膜不被破坏，保证解冻后营养成分不流失，保持食物原有的风味、口感和营养价值甚至比新鲜食物更好。
工业制氧机厂家认为它采用空气中的氧气在溶液中氧化还原沉淀的过程，不会像电解水制氧那样产生危险的氢气。操作安静，在运输和使用过程中要求非常严格。允许倾斜和倒置，否则溶液会流入氧气管，喷入鼻腔，对使用者造成严害。工业制氧机厂家认为通过合理的试剂配方，医院制氧机出租，可以在特定场合利用试剂之间的化学反应产生氧气，满足部分消费者的迫切需求。但设备简单，操作麻烦，使用成本高，不能连续使用，不适合长期家庭使用。
化学药剂制氧机相比其他制氧机这种制氧机设备简陋，操作复杂，制氧机，一般不用于家居中，而是用于一些特定场合。因为内部采用药剂配方，每次工作都需要高成本。一般不考虑家装。现在慢慢被广大民众所接受的就是使用起制氧机来简单又方便的工业制氧机。近年来，随着我国电炉复炉热潮的兴起，许多复炉电炉都可以使用无氧。因此制氧设备建设周期长，企业只能通过购买液氧气化来供氧。由于钢铁行情的持续火热，现在市场上液氧价格在1200-3000元/吨不等，这样企业的用氧成本在1.7元-4.3元/Nm3不等，远高于行业平均水平。
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